Combien vaut une tasse de café ?

Avez-vous déjà entendu des slogans tels que « achetez-le en plusieurs fois, au prix d’un café par jour » ? Vous avez peut-être immédiatement calculé le prix d’une tasse de café dans un café et vous vous êtes convaincu que le versement était à votre portée, vous avez donc fait l’achat.

Mais vous êtes-vous déjà demandé combien vaut réellement cette tasse de café ? Nous ne parlons pas seulement du prix, au sens du montant payé au café.

Nous parlons de VALEUR, qui est donnée par l’utilité plus la perception du client.

Pour comprendre la valeur d’une tasse de café, il ne suffit donc pas de regarder la liste des prix ou de déterminer la charge qu’elle nous procure. Il est nécessaire de connaître l’histoire de ce café, de comprendre qui l’a produit, comment il a été traité, comment il a été torréfié, le soin que le barista a pris pour nous préparer cette tasse. Ce n’est que lorsque nous disposerons de ces informations que nous pourrons déterminer leur valeur, et en même temps, nous aurons le sentiment de faire partie de ce processus, car tout a été fait pour nous. Cette valeur sera le reflet de notre opinion, de nos goûts et de notre éthique.

Ceux qui choisissent de boire des cafés de spécialité ne le font généralement pas uniquement parce qu’ils sont plus précieux et donc plus savoureux. Ces cafés ont une identité précise et une belle histoire, faite de passion, de soin et d’amour.

Notre engagement

Chez Cocuma Caffè, par exemple, nous avons une relation directe avec les producteurs, nous ne passons pas par des intermédiaires ou des coopératives. Nous veillons à ce que les agriculteurs reçoivent un salaire équitable et à ce que les conditions de travail soient décentes et sûres.

Certains cafés poussent à haute altitude, même au-delà de 2000 mètres, et les plantes sont souvent en surplomb. Pour protéger la sécurité de nos agriculteurs, nous finançons des projets de construction d’infrastructures respectueuses de l’environnement afin de prévenir les accidents et les blessures.

Pour nous, la vie de chaque personne est inestimable, et même si nous ne produisons que du café, nous voulons que cette valeur intrinsèque soit l’ingrédient principal de notre tasse.