Les plus beaux mots sont aussi les plus galvaudés, par exemple amour, résilience, inclusion et synesthésie. Pourquoi le sont-ils? Peut-être d’abord parce que nous sommes fascinés par le fait que ces quelques lettres résument des concepts infiniment grands et complexes.

Le seul vrai problème, c’est que plus on utilise un mot, aussi beau soit-il, plus on risque de le galvauder et de lui faire perdre toutes ses facettes étincelantes pour ne laisser qu’une idée vague et fanée.

Aujourd’hui, nous voulons parler du synesthésie et nous commençons par lui donner une définition académique :

un procédé rhétorique, le plus souvent à effet métaphorique, qui consiste à associer en une seule image deux mots ou deux segments discursifs se référant à des sphères sensorielles différentes.

Nous l’utilisons tous les jours, par exemple lorsque nous décrivons une couleur comme chaude ou froide, lorsque nous disons d’une voix qu’elle est rauque ou lorsque nous sentons un parfum que nous appelons doux.

Cette capacité à utiliser plusieurs sens à la fois a longtemps été considérée comme une forme de folie, comme dans le cas de Van Gogh qui, alors qu’il prenait des cours de piano, s’est rendu compte qu’il pouvait voir les sons en couleur. Son professeur de musique l’a donc mis à la porte et a demandé à son frère de le faire enfermer. Van Gogh a eu de nombreux problèmes mentaux, mais sa chromesthésie n’était certainement pas une forme de folie, mais une nouvelle dimension de l’art qu’il a exprimée à merveille, par exemple dans son œuvre « Nuit étoilée ».

Bien que l’interaction sensorielle soit en fait un court-circuit entre les sens, il n’est pas nécessaire d’être fou pour être synesthète, et nous le savons pertinemment depuis que Pythagore, le mathématicien et philosophe grec qui avait une tête saine, a également associé ses chers chiffres à des sons. Il y a ensuite toute la littérature qui nous raconte comment Pétrarque, Leopardi, Foscolo, Pascoli, D’Annunzio, les hermétiques Ungaretti et Quasimodo, jusqu’au provocateur Pasolini avec sa poésie descriptive et sociale, ont utilisé la synesthésie dans leurs chefs-d’œuvre.

Et qu’est-il arrivé à la synesthésie aujourd’hui ?

Pensons aux célèbres clips musicaux : avant, nous n’écoutions une chanson qu’avec nos oreilles, aujourd’hui, nous l’écoutons aussi avec nos yeux et, tandis que ces images nous révèlent avec encore plus de force le sens des paroles, nous apprenons aussi à associer des émotions à des sons, des formes et des couleurs. Ou, avez-vous déjà dit « nous nous sentons par e-mail » ?

L’entreprise italienne de vêtements éthiques et durables CasaGin a également mis au point des chaussons fabriqués en laine recyclée et parfumés à l’essence de vanille naturelle pour offrir plus de confort et de bien-être. Bien sûr, la technologie a encore ses limites, par exemple avec l’odorat, puisque le parfum est le seul sens qui ne peut être traité que par des humains et non par des machines ou des appareils.

La synesthésie est une expérience mentale multisensorielle que nous pouvons exercer en toutes circonstances, même les plus difficiles. Saisissons toutes les occasions de goûter ce que nous mangeons, faisons une pause pour sentir l’arôme d’un café chaud ou le parfum de notre enfant, ne manquons pas l’occasion de serrer nos grands-parents dans nos bras, remplissons la journée de sons gentils tels que merci et pardon, regardons au fond de nous-mêmes et commençons le voyage, nous découvrirons des endroits merveilleux !

Pour Cocuma Caffè, la synesthésie est le quotidien. Fabio Fornaro, le fondateur, utilise le toucher au lieu de la vue lorsqu’il prépare un espresso avec La Marzocco Leva S, car il peut savoir s’il a correctement moulu les grains (afin d’extraire le café au bon moment) grâce au toucher du levier, avant même que le café ne soit versé. Ou Marco, le torréfacteur, peut voir si le café a été torréfié grâce au son que font les grains au premier craquement et dans les minutes qui suivent.

Si vous voulez venir nous rendre visite à l’usine de torréfaction, vous verrez de vos propres yeux tout l’amour que nous portons à l’environnement, vous entendrez le crépitement du bois, vous sentirez l’arôme du café fraîchement torréfié, vous dégusterez une tasse d’espresso faite à la perfection et vous serez enveloppé dans l’étreinte chaleureuse que nous donnons à tous nos amis lorsque nous leur disons au revoir. Si vous ne pouvez pas vous y rendre, plongez dans la philosophie de Cocuma, à travers la qualité du café, la durabilité de toute la production et un commerce équitable qui donne de la dignité ainsi que des salaires justes.

Certains diront que nous sommes fous de vouloir construire un système aussi vertueux, mais ce court-circuit des sens est pour nous synonyme de qualité de vie et si vous êtes un peu synesthète comme nous, vous le ressentirez dans votre prochaine tasse de café Cocuma.

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