80% Arabica | 20% Robusta
Brésil; Laos

La noblesse et le caractère : le doux mélange garantit une note fraîche et aromatique rehaussée d’une douceur agréable qui libère un parfum de chocolat noir.

Le mélange Euforia d’Arabicas et de Robusta uniques

Notre italien de caractère Euforia est composé à 80 % d’Arabica à 20 % de Robusta.

Combinaison des multiples facettes des variétés de cafés

Le mélange contient une sélection de cafés de haute qualité.
• Catuai
• Bourbon jaune
• Bourbon rouge

Notes de dégustation du mélange Euforia

Au nez, du chocolat noir, du caramel, des épices chaudes, et du tabac sucré. Il est corsé et séduit le palais par une variété d’arômes.

Exceptionnellement riche et intense, avec un excellent équilibre et une grande précision.

Excellente structure en bouche, juteuse et complexe. Arômes riches et beaucoup de finesse.

La finale est longue, persistante et pleine de caractère. Un Vino Nobile merveilleusement équilibré d’un genre plus moderne.

Origine Arabica des plants de café

Hauteur : 900 à 1150 mètres
Type de sol : d’origine volcanique
Type d’arbres d’ombrage : mixte, arbres indigènes, bananiers
Précipitations en mm/an : 1300 à 1400 mm
Température moyenne annuelle : 21 °C

Le procédé de fabrication du mélange de café

Méthode de récolte : récolte manuelle
Méthode de lavage : naturel et lavé
Méthode de séchage : 100 % séché au soleil
Préparation : entièrement à la main