Cabaret verschiedener Käsesorten mit Arabica Sauce ZUTATEN: Pecorino, Taleggio, Gorgonzola, Caciocavallo und Provola (nach Wahl) 3 Tassen Kaffee 4 Esslöffel Puderzucker 1 Blatt Fischleim ZUBEREITUNG Bereiten Sie drei Tassen Kaffee

ZUTATEN: 1 Rinderfilet, etwa 500 g Halbe weisse Zwiebel Etwas extra natives Olivenöl 2 Tassen 100 % Arabica-Kaffee Ein Teelöffel Akazienhonig (aber nur die Spitze eines Teelöffels!) 125 ml Fleischbrühe

ZUTATEN 150 Gramm Hackfleisch 60 Gramm frische Salsiccia 1 Stück Zwiebel 10 Gramm Olivenöl 100 Gramm Rotwein 100 Gramm Espressokaffee Papardelle ZUBEREITUNG Die Zwiebel 10 Sek. bei Stufe 7 hacken,