Willkommen
Cocuma Kaffeerösterei in Biel
Seit 2015 steht Cocuma für den Traum, den idealen Kaffee zu rösten. Wir sind ein kleines Team mit unterschiedlichen Talenten und gemeinsamen Werten. Wir glauben an Unmögliches, teilen eine unbändige Freude an Kaffee und brennen für Fairness im Kaffee-Business.
Alle Produkte
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Deca
ab CHF 8.50 -
Barista Crashkurs
CHF 130.00 -
Kennenlernpaket Italian
ab CHF 22.50 -
Kennenlernpaket Nordic
ab CHF 29.50 -
Kennenlernpaket Allround
ab CHF 25.50 -
Rwanda
ab CHF 12.00 -
Colombia
ab CHF 9.00 -
Ethiopia
ab CHF 9.00 -
Diamante
ab CHF 8.50 -
Euforia
ab CHF 8.00 -
India
ab CHF 7.50 -
Passione
ab CHF 7.00
Holzrösterei
Wir feuern mit Holz
95% unserer Kaffees rösten wir im 60 Kg Trabattoni Trommelröster, den wir mit Holz befeuern. Mit dieser Röst-Methode gelten wir als Exoten, denn der Prozess verlangt volle Aufmerksamkeit und Handfertigkeit unseres Rösters Marco Pucci.
Direkt und fair
Für was wir brennen
Der Geschmack in der Tasse ist uns wichtig. Unsere Verantwortung geht darüber hinaus. Wir wollen mit unseren Partnern fair zusammenarbeiten und die Machtverhältnisse im Kaffeegeschäft zu Gunsten der Ursprungsländer verändern. Erfahre hier, woher unsere grünen Bohnen kommen.
Cocuma Kurse
Jedes Feuer fängt mit einem Funken an
Jedes Feuer fängt mit einem Funken an. Möchtest du tiefer in die Kaffee-Thematik eintauchen? Wir bieten Kurse und Workshops an, damit aus deinem Kaffee-Funken ein richtig grosses Feuer wird.
Wir sind überglücklich, folgende Gastro-Betriebe in unserer Region zu beliefern:
Café Restaurant MonBijou
Täuffelen
Roman the Barista
on the road…
Alabama Sweet Home
Biel-Bienne
Sapori del Sud Atélier
Aarberg
Schloss Beck
Nidau
bar hasard
Biel-Bienne
Garage café, bar & more
Sutz
Apotheca Pure Food
Neuchâtel
Residenz Au Lac
Biel-Bienne