Beschreibung

Die Mischung Bioco Arabica

Unser exklusiver Biologischer Kaffee Bioco besteht aus 100% Arabica

Zusammenstellung der Vielfalt von Arabica

Die Mischung enthält eine hochqualitative Auswahl der Bohnensorten

• Caturra
• Bourbon
• Otros
• Bourbon rojo

Degustationsnotizen zur Mischung Bioco

In der Nase dunkle Kirschen, Pflaumen, warme Gewürze, etwas süsser Tabak. Ungewöhnlich reich und intensiv, mit ausgezeichneter Balance und Präzision. Im Gaumen ausgezeichnet strukturiert, saftig und vielschichtig. Schokoladig mit viel Finesse. Ausdauernd und charaktervoll im langen Abgang. Ein herrlich ausgewogener Kaffee der etwas moderneren Art.

Arabica Ursprung der Kaffeepflanzen

Höhe: 1 400 bis 1 900 Meter

Bodenart: Kalkstein und Vulkanisch

Art der Schattenbäume: Einheimische Bäume

Niederschlag in mm / Jahr: 1 100 bis 1 300

Durchschnittliche Jahrestemperatur: 24° C

Erntezeit: von Januar bis April

Der Herstellungs Prozess der Kaffee Mischung 

Picking Method: von Hand gepflückt, mindestens 2 bis 3 im Jahr

Trocknungsmethode: 50% sonnengetrocknet 50% gewaschen und fermentiert

Zubereitung: vollständig von Hand

Packungsgrössen

250g, 500g

Mahlgrad

Bohnen: Ganze Bohnen, ungemahlen
Eigene Angabe: Bitte geben Sie im Feld Informationen zu Ihrer Kaffeemaschine ein, damit wir den Mahlgrad genau darauf abstimmen können.