Beschreibung

Caffè Euforia

80% Arabica | 20% Robusta
Brasilien; Laos

Der Edle mit Charakter:
Die sanfte Mischung sorgt für eine frische, aromatische Note mit angenehmer Süsse, die sich im Gaumen in einem Hauch von dunkler Schokolade manifestiert.

Die Mischung – Euforia

Unser Euforia, im Charakter Italiener, besteht aus 80% Arabica und 20% Robusta

Die Vielfalt von Euforia

Die Mischung enthält eine hochqualitative Auswahl der Kaffeesorten
• Catuai
• Yellow Bourbon
• Red Bourbon

Degustations-Notizen – Euforia

Geruchssinn: dunkle Schokolade, Caramel, warme Gewürze, etwas süsser Tabak. Er ist vollmundig und verwöhnt den Gaumen mit einer Vielfalt an Aromen.

Ungewöhnlich reich und intensiv, mit ausgezeichneter Balance und Präzision.

Geschmackssinn: ausgezeichnet strukturiert, saftig und vielschichtig. Satte Aromen und viel Finesse.

Ausdauernd und charaktervoll im langen Abgang. Ein herrlich ausgewogener Vino Nobile der etwas moderneren Art.

Ursprung der Kaffeepflanzen – Euforia

Höhe: 900 bis 1150 Meter
Bodenart: vulkanischen Ursprungs
Art der Schattenbäume: gemischt, einheimische Bäume, Bananenpflanzen
Niederschlag in mm / Jahr: 1300 bis 1400
Durchschnittliche Jahrestemperatur: 21° C

Der Herstellungsprozess der Kaffeemischung

Picking Method: von Hand gepflückt
Waschmethode: Natural und Gewaschen
Trocknungsmethode: 100% sonnengetrocknet
Zubereitung: vollständig von Hand