Beschreibung
KOLUMBIEN BIO – KACHALÚ
100 % Columbia Bio-Arabica
Direkt und exklusiv: Der Kolumbianische Bio-Kaffee ist intensiv mit Noten von Kirsche und ist sehr reichhaltig.
Kolumbianischer Arabica
Unser Bio-Kaffee wird zu 100 % aus Arabica-Bohnen hergestellt.
Zusammenstellung einer Vielfalt von Arabica-Bohne.
Die Mischung enthält eine hochqualitative Auswahl an Kaffeesorten
• Caturra
• Castillio
Tassenprofil
Riecht nach intensiven Aromen mit Kirschnoten, ausgeprägter Säure und reichhaltig.
Es handekt sich um einen abgerundeten und milden Kaffee, der im Mund einen Geschmack von Schokolade und Mandeln hinterlässt.
Herkunft der Arabica-Kaffeepflanzen
Höhe: 1350 bis 1750
Meter Bodentyp: Ton
Art der Schattenbäume: Sehr vielfältig – Anacos, Arrayan, Balso, Cedros, Guamo usw.
Niederschlag in mm/Jahr: 1750 bis 2300
Durchschnittliche Jahrestemperatur: 18 – 25 °C Erntezeit: November bis März
Der Herstellungsprozess der Kaffeemischung
Ernte: manuell
Waschmethode: Die ausgelösten Bohnen werden 15 bis 16 Stunden fermentiert. Trocknungsmethode: auf der Terrasse
Dimensionierungs- und Sortiermethode: manuell
Soziales Engagement
Kolumbianischer Kachalù wird in Zusammenarbeit mit der Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC: Nationale kolumbianische Kaffeeproduzentenvereinigung) importiert.
Projekte werden dort durchgeführt, um den Lebensunterhalt der Produzenten zu verbessern.
Im Laufe der Jahre haben wir mit unseren Partnern in Schulbildung und hochwertige Bildung sowie nachhaltige Landwirtschaft investiert und Kaffee als wirtschaftlichen und friedlichen Motor für zukünftige Generationen gefördert.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Packungsgrösse | 250g, 500g, 1kg |
| Mahlgrad | Bohnen, Espresso, Moka, French Press, Filter |
