Beschreibung
ETHIOPIA Bio – Lekempti
100% Arabica aus Äthiopien
Direkt und exklusiv: Diese Bio-Mischung ist intensiv mit süssen aromatischen Noten.
Die Äthiopien Arabica
Unser Bio-Kaffee wird zu 100% aus Arabica hergestellt.
Kaffee Sorte:
Indigènes
Tassenprofil
Intensiver Geschmack mit süssen aromatischen Noten, mittlerer Säure und ausgeprägtem Körper und fruchtigem Abgang.
Ursprung der Arabica Kaffeepflanzen
Höhe: 1800 bis 2200 Meter
Bodentyp: Vulkanisch
Schattenbäume: Akazie, Cordia, Euphorbia, Sesbania usw.
Niederschlag in mm/Jahr: 1750 bis 2300 Durchschnittliche Jahrestemperatur: 18 – 25 ° C
Erntezeit: November bis März
Herstellungsprozess
Ernte: Manuell (mehrere Durchgänge)
Waschmethode: Natureungewaschen)
Trocknungsmethode: In der Sonne auf „afrikanischen Betten“ (10 – 15 Tage)
Grössensortierung- und Triagemethode: manuell
Dieser Kaffee wurde von KURU sorgfältig ausgewählt und zubereitet. Sie sind auch für die Durchführung von Projekten in Äthiopien verantwortlich.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Packungsgrösse | 250g, 500g, 1kg |
| Mahlgrad | Bohnen, Espresso, Moka, French Press, Filter |
