Warum schmeckt mit Holz gerösteter Kaffee besser?
19. Februar 2019
Es gibt nur noch wenige Kaffeeröstereien, die den Kaffee auf traditionelle Art produzieren, so wie früher. ...
La cultura del buon caffè
Handgemachter ökologischer Kaffee aus der Holzwärme Rösterei
Die Qualität und die Nachhaltigkeit unseres Kaffees ist das Herzstück unserer Tätigkeit.
Wir bevorzugen die Früchte von kleinen oder mittleren Bauernbetrieben, die ihre Angestellten nach Tageslohn und nicht nach Kaffeequalität bezahlen.
Wir kümmern uns um die Probleme der Umwelt, deshalb:
- Sind wir CO2 neutral
- Wird unsere Rösterei mit Holzwärme betrieben
- Produzieren wir den Strom mit Solaranlagen und Photovoltaik, mit Hilfe der neusten Technologie können wir 200 KW Strom zwischenspeichern.
Der Klimawandel ist eine ernstzunehmende Realität, bei der wir etwas gegensteuern können. Wir schützen die Umwelt mit zahlreichen Details bezüglich Qualität und Ehrlichkeit. Cocuma Caffè ist dabei ein Vorbild für diese verantwortungsvolle Arbeit.
