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Holzrösterei Biel | Bienne

Willkommen

Cocuma Kaffeerösterei in Biel

Seit 2015 steht Cocuma für den Traum, den idealen Kaffee zu rösten. Wir sind ein kleines Team mit unterschiedlichen Talenten und gemeinsamen Werten. Wir glauben an Unmögliches, teilen eine unbändige Freude an Kaffee und brennen für Fairness im Kaffee-Business.

Alle Produkte

Holzrösterei

Wir feuern mit Holz

95% unserer Kaffees rösten wir im 60 Kg Trabattoni Trommelröster, den wir mit Holz befeuern. Mit dieser Röst-Methode gelten wir als Exoten, denn der Prozess verlangt volle Aufmerksamkeit und Handfertigkeit unseres Rösters Marco Pucci.

Cocuma Holzrösterei Biel-Bienne
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Direkt und fair

Für was wir brennen

Der Geschmack in der Tasse ist uns wichtig. Unsere Verantwortung geht darüber hinaus. Wir wollen mit unseren Partnern fair zusammenarbeiten und die Machtverhältnisse im Kaffeegeschäft zu Gunsten der Ursprungsländer verändern. Erfahre hier, woher unsere grünen Bohnen kommen.

Cocuma Kurse

Jedes Feuer fängt mit einem Funken an

Jedes Feuer fängt mit einem Funken an. Möchtest du tiefer in die Kaffee-Thematik eintauchen? Wir bieten Kurse und Workshops an, damit aus deinem Kaffee-Funken ein richtig grosses Feuer wird.

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Wir sind überglücklich, folgende Gastro-Betriebe in unserer Region zu beliefern: