BEANS ON FIRE

CRAFTED WITH INTENTION

DRIVEN BY PASSION

Guter Kaffee beginnt für uns lange bevor die Bohnen bei uns in Biel ankommen.

Seine Herkunft. Die Menschen, die ihn anbauen. Die Art, wie er verarbeitet wird. Und schliesslich das Handwerk am Feuer. Jeder dieser Schritte prägt, was später in der Tasse entsteht.

Deshalb wählen wir unsere Kaffees mit Sorgfalt aus, setzen auf transparente und faire Beziehungen zu unseren Partnern und rösten mit Erfahrung, Fingerspitzengefühl und voller Präsenz über Holzfeuer.

Vom Ursprung bis in die Tasse. Seit 2015 im Herzen des Seelands.

FROM PLANT TO CUP

CLOSER TO SOURCE

Jeder Kaffee beginnt in der Erde, in der er wächst. Geprägt von Höhe, Klima und den Bedingungen vor Ort. Von den Händen, die ihn pflegen und ernten, und dem Wissen, mit dem er verarbeitet wird.

Wir wollen nicht nur wissen, wo unser Kaffee herkommt. Sondern erfahren, wie er angebaut und verarbeitet wird und die Menschen kennen, die ihn auf diesem Weg begleiten. Mit unseren Partnern stehen wir im persönlichen und regelmässigen Austausch. Wir setzen auf transparente Herkunft und auf Beziehungen, die von Fairness und Respekt geprägt sind.

Denn was später bei uns in die Tasse kommt, beginnt viele tausend Kilometer entfernt, in der Erde und bei den Menschen, die diesen Kaffee prägen.